Mittagsmenü und Business Lunch im Nassau

Und auch in dieser Woche gibt es ein leckeres Mittagsmenü, das unser Küchen-Chef für sie zusammen gestellt hat. Wie gewohnt von Montag bis Freitag von  12:30 – 16:00h.

 

Vorspeisen

Pilzcreme mit getrüffelte Crôutons

oder

Gemischte Salat mit sautierte Tintenfisch, Nordseegarnelen und Kokos-Limetten-Vinaigrette

 

Hauptgang

Schweinebauch Sous Vide mit Sa Pobla Kartoffeln und Zwiebeln

oder

Doradenfilet vom Grill auf Paprika-Sellerie-Tomatenragout und Lauchcrumble

oder

Linguini mit Pesto Genovese, Tomaten aus dem Ofen und Ziegenkäse

oder

Risotto mit confierter Gans, getrocknete Feigen und Pinienkerne

 

Nachspeise

Bisquit mit Himbeeren und flambierte Rahmkäse-Yoghurtcreme

oder

Milchreis mit kandierten Früchte Salat und Kirschlikör

oder

Cafe

 

Getränke

Wasser mit oder ohne 0.5 ltr.

16,- €  pro Person / Iva incl.

 

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