Unsere Sommer-Speisekarte für 2017

 

Vorspeisen

Geräucherte Sardinenlende auf knusprigem ¨Kristallbrot¨ und Escalivada
16.00€

Burratina mit gerösteter Auberginen-Creme und Ramallet Tomaten Confit
19.00€

Thai Salat mit Hummer, Mango, Kresse und Erdnüssen
17.50€

Traditioneller Ceviche vom weißen Fisch, Mais, Sü.kartoffelchips und Rocotochillischaum
21.00€

Seebarsch-Garnelen-Tartar, Avocado-Mousse mit Tobiko-Fisheiern und grünem Sesam
22.00€

Gemischter Salat mit schwarzem Quinoa, Tomaten, mariniertem Tofu und japanischem Shiso Dressing
19.50€

Iberischer Schinken „Arturo Sanchez“ mit Kristallbrot und Ramallet Tomaten
28.00€

Vorspeise mit verschiedenen Brotsorten, hausgemachtem Aioli Olivenöl & Meersalz
1.70€

 

Wok

Gemüse aus dem Wok mit Thaisauce
14.00€

mit Hühnchen
16.50€

mit Riesengarnelen
18.50€

Basmatireis
2.00€

Nudeln
3.50€

 

Hauptgerichte

Hamburger Black Angus 200gr (Son Mayol), Kopfsalat, rote Zwiebeln, Ziegenkäse und süsser Senf aus Orangen
18.50€

Falafel aus roten Linsen, gelber Curryschaum und Gewürzcrumble
19.00€

Indisches Curry mit Okra, Tomaten, Tamarinde und Basmati Reis
21.50€

Knusprig gebratener Tintenfisch, Pistazien–Hummus und Tomaten Chutney
26.50€

Zitronenfisch auf Salat, Kaiso und Papaya
32.00€

Hummerschwanz in Miso Sauce mit Soba, japanischen Pilzen und knusprigem Gemüse
45.-€

Iberisches Schweinefleisch mit Kürbis, gerösteten Schalotten und Satay Sauce
25.00€

Black Angus Filet mit knusprigen Kartoffeln und Criolla Sauce
29.50€

 

Wochenempfehlung

(2 pax. min)

Tagesfisch vom La Lonja Mark

Auswahl an Premium Fleisch

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Kosten je nach Tagespreisen. Fragen Sie unser Personal

Für die Kinder 

Spaghetti mit Tomatensauce
9.00€

Hühnerbrust vom Land gebraten mit Kartoffeln
11.00€

 

Hamburger aus ökologischem Black Angus 100g (Son Mayol) mit Käse und Kartoffeln
13.00€

Chicken wings mit BBQ Sauce und Kartoffeln
9.50€

 

Postres – Desserts

Schokoladen Coulant mit Orangenblüten Eis und Mohn
10.00€

Matcha Kuchen mit Kokosmousse, Maracuja und Yuzu Fruchteis
10.00€

Exquisites Mandel Gató, Eis aus weißem aethiopischem Kaffee und Orangen
10.00€

Fruchteis aus Ylang-Ylang mit einem Hauch von Puerto de Indias Gin und Erdbeeren
9.00€

 

Wir verfügen über laktosefreie und glutenfreie Gerichte. Bitte sprechen Sie unsere Kellner darauf an.

 

SUSHI – SASHIMI

Rolls

Nice Roll 19,00€

Füllung aus Lachs, Garnelen, Avocado und Philadelphia in Sesamsoße

Futurama Roll 19,00€

Füllung aus panierten und frittierten Garnelen, an einer Honig-Senf-Soße

Feel Roll 19,00€

Feine Hülle aus Tamago, gefüllt mit Lacbs, Philadelphia und Schnittlauch

Spring Roll 19,00€

Füllung aus Lachs, Garnelen und Avocado im Schnittlauchmantel

California Roll 16,00€

Füllung aus Surimi und Avocado inn Sesammantel

New York Roll 18,00€

Füllung aus Lachs und Avocado im Sesammantel

Philadelphia Roll 18,00€

Füllung aus Lachs und Philadelphia im Sesammantel

Trilogy Roll 22,00€

Füllung aus Rotem Thunfisch mit Avocado und Philadelphia im schwarz-weißen Sesammantel

GUNKAN

Spicy Tuna 7,00€

Thunfisch, Sishimi Toragashi und Sesamöl

Spicy Salmon 7,00€

Thunfisch, Sishimi Toragashi, Sesamöl und japanische Mayonnaise

MAKIS

Maki Vegetarisch 14,00€
Vegetarische Maki Füllung aus Spinat, Karotte und Avocado

Maki de Salmón 17,00€
Lachs Maki
Maki de Atún Rojo 19,00€
Thunfisch Maki

NIGUIRIS

Niguiri de Salmón 17,00€
Lachs Niguiri

Niguiri de Langostino 21,00€
Garnelen Niguiri
Niguiri de Atún Rojo 19,00€
Thunfisch Niguiri

TEMAKIS

Temaki de Salmón 8,00€
Noriblätter gefüllt mit Lachs, Avocado und Philadelphia
Temaki de Atún Rojo 9,00€
Noriblätter gefüllt mit Thunfisch, Avocado und Philadelphia

Temaki de langostino 8,00€
Noriblätter gefüllt mit Garnelen, Avocado und Philadelphia

 

 SASHIMI                                              8 uds.           12 uds.       16 uds.

Lachs                                                                                        15,00€          19,00€          25,00€

Auswahl                                                                                    16,00€          20,00€         26,00€

Thunfisch                                                                                 17,00€           21,00€          27,00€

 

SUSHI & SASHIMI                             15 uds.      25 uds.       40 uds.

Lachs                                                                                              23,00€           37,00€        58,00€

Wiesser Fisch & Lachs                                                               25,00€            39,00€       62,00€

Tunfisch und Lachs                                                                     28,00€            45,00€       66,00€

 

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