Unsere Sommer-Speisekarte für 2017
Vorspeisen
Geräucherte Sardinenlende auf knusprigem ¨Kristallbrot¨ und Escalivada
16.00€
Burratina mit gerösteter Auberginen-Creme und Ramallet Tomaten Confit
19.00€
Thai Salat mit Hummer, Mango, Kresse und Erdnüssen
17.50€
Traditioneller Ceviche vom weißen Fisch, Mais, Sü.kartoffelchips und Rocotochillischaum
21.00€
Seebarsch-Garnelen-Tartar, Avocado-Mousse mit Tobiko-Fisheiern und grünem Sesam
22.00€
Gemischter Salat mit schwarzem Quinoa, Tomaten, mariniertem Tofu und japanischem Shiso Dressing
19.50€
Iberischer Schinken „Arturo Sanchez“ mit Kristallbrot und Ramallet Tomaten
28.00€
Vorspeise mit verschiedenen Brotsorten, hausgemachtem Aioli Olivenöl & Meersalz
1.70€
Wok
Gemüse aus dem Wok mit Thaisauce
14.00€
mit Hühnchen
16.50€
mit Riesengarnelen
18.50€
Basmatireis
2.00€
Nudeln
3.50€
Hauptgerichte
Hamburger Black Angus 200gr (Son Mayol), Kopfsalat, rote Zwiebeln, Ziegenkäse und süsser Senf aus Orangen
18.50€
Falafel aus roten Linsen, gelber Curryschaum und Gewürzcrumble
19.00€
Indisches Curry mit Okra, Tomaten, Tamarinde und Basmati Reis
21.50€
Knusprig gebratener Tintenfisch, Pistazien–Hummus und Tomaten Chutney
26.50€
Zitronenfisch auf Salat, Kaiso und Papaya
32.00€
Hummerschwanz in Miso Sauce mit Soba, japanischen Pilzen und knusprigem Gemüse
45.-€
Iberisches Schweinefleisch mit Kürbis, gerösteten Schalotten und Satay Sauce
25.00€
Black Angus Filet mit knusprigen Kartoffeln und Criolla Sauce
29.50€
Wochenempfehlung
(2 pax. min)
Tagesfisch vom La Lonja Mark
Auswahl an Premium Fleisch
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Kosten je nach Tagespreisen. Fragen Sie unser Personal
Für die Kinder
Spaghetti mit Tomatensauce
9.00€
Hühnerbrust vom Land gebraten mit Kartoffeln
11.00€
Hamburger aus ökologischem Black Angus 100g (Son Mayol) mit Käse und Kartoffeln
13.00€
Chicken wings mit BBQ Sauce und Kartoffeln
9.50€
Postres – Desserts
Schokoladen Coulant mit Orangenblüten Eis und Mohn
10.00€
Matcha Kuchen mit Kokosmousse, Maracuja und Yuzu Fruchteis
10.00€
Exquisites Mandel Gató, Eis aus weißem aethiopischem Kaffee und Orangen
10.00€
Fruchteis aus Ylang-Ylang mit einem Hauch von Puerto de Indias Gin und Erdbeeren
9.00€
Wir verfügen über laktosefreie und glutenfreie Gerichte. Bitte sprechen Sie unsere Kellner darauf an.
SUSHI – SASHIMI
Rolls
Nice Roll 19,00€
Füllung aus Lachs, Garnelen, Avocado und Philadelphia in Sesamsoße
Futurama Roll 19,00€
Füllung aus panierten und frittierten Garnelen, an einer Honig-Senf-Soße
Feel Roll 19,00€
Feine Hülle aus Tamago, gefüllt mit Lacbs, Philadelphia und Schnittlauch
Spring Roll 19,00€
Füllung aus Lachs, Garnelen und Avocado im Schnittlauchmantel
California Roll 16,00€
Füllung aus Surimi und Avocado inn Sesammantel
New York Roll 18,00€
Füllung aus Lachs und Avocado im Sesammantel
Philadelphia Roll 18,00€
Füllung aus Lachs und Philadelphia im Sesammantel
Trilogy Roll 22,00€
Füllung aus Rotem Thunfisch mit Avocado und Philadelphia im schwarz-weißen Sesammantel
GUNKAN
Spicy Tuna 7,00€
Thunfisch, Sishimi Toragashi und Sesamöl
Spicy Salmon 7,00€
Thunfisch, Sishimi Toragashi, Sesamöl und japanische Mayonnaise
MAKIS
Maki Vegetarisch 14,00€
Vegetarische Maki Füllung aus Spinat, Karotte und Avocado
Maki de Salmón 17,00€
Lachs Maki
Maki de Atún Rojo 19,00€
Thunfisch Maki
NIGUIRIS
Niguiri de Salmón 17,00€
Lachs Niguiri
Niguiri de Langostino 21,00€
Garnelen Niguiri
Niguiri de Atún Rojo 19,00€
Thunfisch Niguiri
TEMAKIS
Temaki de Salmón 8,00€
Noriblätter gefüllt mit Lachs, Avocado und Philadelphia
Temaki de Atún Rojo 9,00€
Noriblätter gefüllt mit Thunfisch, Avocado und Philadelphia
Temaki de langostino 8,00€
Noriblätter gefüllt mit Garnelen, Avocado und Philadelphia
SASHIMI 8 uds. 12 uds. 16 uds.
Lachs 15,00€ 19,00€ 25,00€
Auswahl 16,00€ 20,00€ 26,00€
Thunfisch 17,00€ 21,00€ 27,00€
SUSHI & SASHIMI 15 uds. 25 uds. 40 uds.
Lachs 23,00€ 37,00€ 58,00€
Wiesser Fisch & Lachs 25,00€ 39,00€ 62,00€
Tunfisch und Lachs 28,00€ 45,00€ 66,00€