Zensation

Feinfühlige Menschen hören auf all ihre Sinne, fühlen sich an diesen Orten und in solchen Momenten geborgen, geben sich ruhigen Gewissens und mühelos dem Augenblick hin.

Das Restaurant

Ob im Restaurant oder auf unseren Terrassen - Schönheit, Ästhetik und höchste Qualität wird Sie überall umgeben.

Erfrischende Drinks

Was wäre ein Sommer ohne einen erfrischenden Drink? Was ein Abend ohne guten Wein oder ein atemberaubender Sunset ohne einen Sundowner?

verwöhnen lassen

Unsere traumhaften Menüs lassen den Abend am Strand zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Das junge, kreative Küchenteam überrascht unsere Gäste immer wieder mit qualitätiv hochwertigen Gerichten - mit mediterranen Elementen und Farben.

exklusiver Beach Club

Geniessen Sie in der ersten Reihe Palmas, den Strand, das Meer und die Sonne.

Heiliger Anblick

Den ganzen Tag scheint sie über Palma und den Palmas Beach zu wachen. Zu jeder Tages & Nachtzeit versetzt sie den Betrachter in Entzücken. La Seu, die Kathedrale.

ein schöner Sommer kann beginnen

Es existieren Orte, von denen wir magisch angezogen werden, an die wir uns mit Vorliebe begeben. Sie lassen uns innehalten in unserem alltäglichen Leben.

NEWS

Businesslunch Menü vom 20.-24.02.

Posted in Allgemein by CoCo Achinger

Von Montag bis Freitag gibt es auch in dieser Woche  unser köstliches Businesslunch Menü von 12:30 – 16:00h   VORSPEISE ZUR WAHL Erbenscremesuppe mit knusprigem Speck & Roellchen vom Ziegenkäse oder Zucchini Carpaccio mit Tomatenvinaigrette, Pinienkernen   HAUPTSPEISE ZUR WAHL Lammkeule in Masala, Basmatireis mit Kokosaroma, Koriander & Lime oder Filet vom Adlerlachs mit   knusprigem

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Mittagsmenü vom 13.-17.02.

Posted in Allgemein by CoCo Achinger

Und auch diese Woche wird es wieder köstlich bei uns zum Businesslunch. Montag bis Freitag  12:30 – 16:00   VORSPEISEN Süsskartoffelsuppe mit Orangen & frittierten Cashewnüssen oder Salat mit geröstetem Reis, Hühnchen, Chili y Thaikräutern   HAUPTGANG Rinderfiletspitzen mit Kartoffelgratin &  Pilzen oder Kabeljau mit mallorquinischem Gemüse &  schwarzen Oliven-Alioli oder Spaghetti mit Ruccola-Pesto &

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Businesslunch Menü vom 06.-10.02.

Posted in Allgemein by CoCo Achinger

Und auch für diese Woche gibt es im Nassau Beach Club ein köstliches Mittagsmenü. Von Montag bis Freitag 12:30-16:00h VORSPEISE Dashibrühe mit Gemüse und Reisnudeln oder Scampis-Ceviche mit Yuca und Süsskartoffeln-Chips   HAUPTSPEISEN Hähnchen-Curry mit Beluga-Linsen und Gemüse oder Tintenfisch aus dem Grill mit Shitakipilze im Teriyaki-Sauce und Basmatireis oder Linguini mit getrockneten Tomaten, schwarze

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Businesslunch Menü vom 30.01.-03.02.

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Und es geht weiter mit unserem köstlichen Businesslunch zum Mittagstisch. Von Montag bis Freitag, 12:30h-16:00h   VORSPEISE Tomatencreme mit Basilikum und Riesenkapern oder Gemischter Salat mit marinierter Fetakäse, getrocknete Feigen und knusprige Speck   HAUPTGERICHT Rinder-Entrecote mit Kartoffeln, Gemüse aus dem Ofen und BBQ-Sauce oder Lachsfilet Teriyaki mit Shari und Wokgemüse oder Spaghetti mit Meeresfrüchten

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Businesslunch vom 16.-20. Januar

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 Und auch in dieser Woche gibt es ein köstliches Businesslunch Menü von Montag bis Freitag,  12:30 – 16:00h. VORSPEISEN Kürbiscreme mit Ziegenkäse oder Beluga Linsensalat mit Muscheln in Knoblauch HAUPTGANG Lammkoteletts mit Kartoffelgratin und grüne Pfeffersauce oder Filet von der Dorade mit gegrilltem Gemüse, Petersilie und Zitronengras oder Ravioli mit Foie, sautierten Pilzen und Trüffelaromen oder

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Businesslunch vom 19.-23.12.

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Und auch in dieser Woche gibt es einen köstlichen Businesslunch für unsere Gäste. Von Montag bis Freitag, von 12:30 – 16:00h   Vorspeisen    Paprikacreme mit Knoblauch-Garnelen oder Mais-Tacos mit sautierten Kalbsfleisch und Yoghurtsauce mit Kräutern   Hauptgang Lammkoteletts mit Knoblauch, Kartoffeln und Spargeln oder Gegrillter Lachs mit Polenta, getrockneten Tomaten und Gurken-Vinaigrette oder Gnocchis mit

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Businesslunch vom 12.-16.12.

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VORSPEISEN Thaisuppe mit Hähnchen und Gemüse oder Gemischte Salat mit gratiniertem Ziegenkäse und Senf-Vinagretta   HAUPTGANG Entenbrust mit Wokgemüse und Teriyakisauce oder Filet vom St.Peter`s Fisch mit roten Curry-Linsen oder Tagliatelle mit Pilzen und Trüffelaroma oder Risotto mit Spinat, Mascarpone und knusprigen Scampis   NACHSPEISE Schokoladen-Coulant mit in Rum eingelegten Kastanien und Orangen-Knusper oder Ananas-Carpaccio

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Mittagsmenü und Business Lunch im Nassau

Posted in Allgemein by CoCo Achinger

Und auch in dieser Woche gibt es ein leckeres Mittagsmenü, das unser Küchen-Chef für sie zusammen gestellt hat. Wie gewohnt von Montag bis Freitag von  12:30 – 16:00h.   Vorspeisen Pilzcreme mit getrüffelte Crôutons oder Gemischte Salat mit sautierte Tintenfisch, Nordseegarnelen und Kokos-Limetten-Vinaigrette   Hauptgang Schweinebauch Sous Vide mit Sa Pobla Kartoffeln und Zwiebeln oder Doradenfilet

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Businesslunch vom 28.11. – 02.12.

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Auch diese Woche gibt es von Montag bis Freitag, von 12:30h – 16°°h einen köstlichen Businesslunch im Nassau Beach Club Palma Vorspeisen Erbsencreme mit Seehecht oder Coca mit Burratina, gebratenen Tomaten und Pesto Genovese   Hauptgericht Roter Curry mit Hähnchen und Basmati-Reis oder Kabeljau mit gebratenen Paprika und knusprigem Lauch oder Spaghetti mit Meeresfrüchten oder

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Mittagsmenü vom 21. – 25. November

Posted in Allgemein by CoCo Achinger

Und auch für diese Woche hat sich unser Küchen-Chef ein köstliches Mittagsmenü zum Businesslunch ausgedacht. Von Montag bis Freitag: 12:30 – 16:00h könnt ihr es bei uns geniessen. Vorspeisen       Karotten-Kokoscreme mit Ingwer und Curry-Hähnchen oder Gemischter Salat mit knusprigem Ziegenkäse und Waldfrüchte-Vinaigrette Hauptgericht Gänseragout mit Gemüse und Gnocchis oder Lachsfilet mit lauwarme Orangen-Fenchelsalat und

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