Unsere Empgehlungen zur „Martinsgans“ 2014

 

 

Minestrone von der Gans

11.-

Gänsestopfleber mit Apfelgeleé, Portweinrosinen und Karamelisierte Zwiebeln

21.50.-

Gänsekeule aus dem Ofen mit Rotkraut, Kartoffelknödel und Maronen

23.-

 

Apfelbeignets mit Zimt, Hagebuttensauce und Vanilleeis

10.50.-

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Als Degustationsmenü

48.-

 

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