Sylvester Menü 2014

 

Sylvester Menü @nassaubeach

Wolfsbarschtartar mit Artischocken

** 

Hummercreme mit kleine Miesmuscheln

*** 

Lammfilet mit Thailändische Mangosalat

****

Sorbet aus Sollér-Orangen mit Grand Marnier

***** 

Zackenbarschfilet mit Venusmucheln und Scampis in Weissebohnencreme

 ******

Zart geschmorte Kalbsbäckchen mit Blumenkohlpureé, Dickebohnen und Vanillearomen

 *******

Getrocknete Feigenkuchen mit Portwein, Kirschenkompott und Milch-Zimteis

********

Dieser Post ist auch verfügbar auf: Spanisch