Carta de Menue verano 2017

Etrantes

Lomos de Sardina ahumada sobre pan cristal crujiente y escalibada
16.00€

Burratina con cremoso de berenjenas asadas y tomate de Ramallet confitado
19.00€

Ensalada estilo thai con bogavante, mango, berros y cacahuetes
17.50€

Ceviche tradicional de pescado blanco, maíz, chips de boniato y aire de ají Rocoto
21.00€

Tartar de lubina y langostinos, mousse de aguacate, huevas y sésamo verde
22.00€

Ensalada variada con Quínoa negra, tomates, tofu marinado y aliño japonés de Shiso
19.50€

Jamón Ibérico de bellota artesano “Arturo Sánchez” con pan cristal y tomate de Ramallet
28.00€ 

Aperitivo con variación de panes, Alioli hecho en casa, aceite de oliva & sal marina
1.70€ p.P.

Wok

Wok de verduras
14.00€

con pollo
16.50€

con langostinos
18.50€

Arroz basmati
2.00€

Noodles
3.50€

Principales

Hamburguesa Black Angus ecológica 200grs (Son Mayol), lechuga, tomate, cebolla roja, rulo de cabra y mostaza dulce de naranjas
18.50€

Falafel de lentejas rojas, espuma de curry amarillo y crumble de especias
19.00€

Curry estilo hindú con Okra, tomate, tamarindo y arroz basmati
21.50€

Pulpo crujiente a la plancha, hummus de pistachos y chutney de tomates
26.50€

Pez Limón sobre ensalada de brotes tiernos, kaiso y papaya
32.00€

Cola de bogavante en salsa miso, soba, setas japonesas, y vegetales crujientes
45.00€

Presa de Cerdo Ibérico con Calabaza y chalotas rostizadas y salsa Satay
25.00€

Solomillo Black Angus, patata crujiente y salsa criolla
29.50€

 

Sugerencias semanales

(2 pax. min.)

Pescado de la Lonja

 

Selección de Carnes Premium

& más… mehr… more…

Precio sujeto a Mercado. Consulte a nuestros camareros.

 

Pra los Niños

Spaghetti con salsa de tomate
9.00€

Pechuga de pollo campero a la plancha con patatas
11.00€

Hamburguesa Black Angus ecológica 100 grs (SON MAYOL), con queso y patatas
13.00€

Alitas de pollo con salsa BBQ y patatas
9.50€

 

Postres

Coulant de chocolate con helado de flor de azahar y amapola
10.00€

Biscocho de té verde matcha, mousse coco, maracuyá y sorbete de yuzu
10.00€

Gató superior de almendras, helado de café blanco de etiopia y naranjas
10.00€

Sorbete de Ylang-Ylang con un toque de gin Puerto de Indias y Fresas
9.00€

 

SUSHI – SASHIMI

ROLLS

Nice Roll 19,00€
Roll relleno de salmón, langostinos, aguacate y queso Philadelphia, con salsa de sésamo

Futurama Roll 19,00€
Relleno de langostinos rebozados, fritos, con salsa de miel y mostaza

Feel Roll 19,00€
Relleno de salmón, Philadelphia, negui y kampio, envuelto en tamago

Spring Roll 19,00€
Relleno de salmón, langostinos y aguacate, cubierto con negui

California Roll 16,00€
Relleno de kani kama y aguacate, cubierto con sésamo

New York Roll 18,00€
Relleno de salmón y aguacate, cubierto con sésamo

Philadelphia Roll 18,00€
Relleno de salmón y queso Philadelphia, cubierto con sésamo

Trilogy Roll 22,00€
Relleno de atún, aguacate y queso Philadelphia

 

GUNKAN

 

Spicy Tuna 7,00€
Atún, sishimi, soja y aceite de sésamo

Spicy Salmon 7,00€
Salmón, sishimi, soja, aceite de sésamo y mayonesa japonesa

MAKIS

Maki Vegetarisch 14,00€
Arrollados de arroz, rellenos de verduras y envueltos en nori
Maki de Salmón 17,00€
Salmon Maki
Maki de Atún Rojo 19,00€
Atun Maki

NIGUIRIS

Niguiri de Salmón 17,00€
Niguiri de Langostino 21,00€
Niguiri de Atún Rojo 19,00€

TEMAKIS

Temaki de Salmón 8,00€
Cono de nori, relleno con salmón, aguacate y queso Philadelphia
Temaki de Atún Rojo 9,00€
Cono de nori, relleno con atún rojo, aguacate y queso Philadelphia
Temaki de langostino 8,00€
cono de nori, relleno con langostino, aguacate y queso Philadelphia

 

 SASHIMI                                              8 uds.           12 uds.       16 uds.

Salmon                                                                                       15,00€          19,00€          25,00€

Surtido                                                                                   16,00€          20,00€         26,00€

Atun Rojo                                                                                 17,00€           21,00€          27,00€

 

SUSHI & SASHIMI                             15 uds.      25 uds.       40 uds.

Salmon                                                                                         23,00€           37,00€        58,00€

Pescado blanco & Salmón                                                        25,00€            39,00€       62,00€

Atún Rojo & Salmón                                                                 28,00€            45,00€       66,00€

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