Carta de Menue verano 2017
Etrantes
Lomos de Sardina ahumada sobre pan cristal crujiente y escalibada
16.00€
Burratina con cremoso de berenjenas asadas y tomate de Ramallet confitado
19.00€
Ensalada estilo thai con bogavante, mango, berros y cacahuetes
17.50€
Ceviche tradicional de pescado blanco, maíz, chips de boniato y aire de ají Rocoto
21.00€
Tartar de lubina y langostinos, mousse de aguacate, huevas y sésamo verde
22.00€
Ensalada variada con Quínoa negra, tomates, tofu marinado y aliño japonés de Shiso
19.50€
Jamón Ibérico de bellota artesano “Arturo Sánchez” con pan cristal y tomate de Ramallet
28.00€
Aperitivo con variación de panes, Alioli hecho en casa, aceite de oliva & sal marina
1.70€ p.P.
Wok
Wok de verduras
14.00€
con pollo
16.50€
con langostinos
18.50€
Arroz basmati
2.00€
Noodles
3.50€
Principales
Hamburguesa Black Angus ecológica 200grs (Son Mayol), lechuga, tomate, cebolla roja, rulo de cabra y mostaza dulce de naranjas
18.50€
Falafel de lentejas rojas, espuma de curry amarillo y crumble de especias
19.00€
Curry estilo hindú con Okra, tomate, tamarindo y arroz basmati
21.50€
Pulpo crujiente a la plancha, hummus de pistachos y chutney de tomates
26.50€
Pez Limón sobre ensalada de brotes tiernos, kaiso y papaya
32.00€
Cola de bogavante en salsa miso, soba, setas japonesas, y vegetales crujientes
45.00€
Presa de Cerdo Ibérico con Calabaza y chalotas rostizadas y salsa Satay
25.00€
Solomillo Black Angus, patata crujiente y salsa criolla
29.50€
Sugerencias semanales
(2 pax. min.)
Pescado de la Lonja
Selección de Carnes Premium
& más… mehr… more…
Precio sujeto a Mercado. Consulte a nuestros camareros.
Pra los Niños
Spaghetti con salsa de tomate
9.00€
Pechuga de pollo campero a la plancha con patatas
11.00€
Hamburguesa Black Angus ecológica 100 grs (SON MAYOL), con queso y patatas
13.00€
Alitas de pollo con salsa BBQ y patatas
9.50€
Postres
Coulant de chocolate con helado de flor de azahar y amapola
10.00€
Biscocho de té verde matcha, mousse coco, maracuyá y sorbete de yuzu
10.00€
Gató superior de almendras, helado de café blanco de etiopia y naranjas
10.00€
Sorbete de Ylang-Ylang con un toque de gin Puerto de Indias y Fresas
9.00€
SUSHI – SASHIMI
ROLLS
Nice Roll 19,00€
Roll relleno de salmón, langostinos, aguacate y queso Philadelphia, con salsa de sésamo
Futurama Roll 19,00€
Relleno de langostinos rebozados, fritos, con salsa de miel y mostaza
Feel Roll 19,00€
Relleno de salmón, Philadelphia, negui y kampio, envuelto en tamago
Spring Roll 19,00€
Relleno de salmón, langostinos y aguacate, cubierto con negui
California Roll 16,00€
Relleno de kani kama y aguacate, cubierto con sésamo
New York Roll 18,00€
Relleno de salmón y aguacate, cubierto con sésamo
Philadelphia Roll 18,00€
Relleno de salmón y queso Philadelphia, cubierto con sésamo
Trilogy Roll 22,00€
Relleno de atún, aguacate y queso Philadelphia
GUNKAN
Spicy Tuna 7,00€
Atún, sishimi, soja y aceite de sésamo
Spicy Salmon 7,00€
Salmón, sishimi, soja, aceite de sésamo y mayonesa japonesa
MAKIS
Maki Vegetarisch 14,00€
Arrollados de arroz, rellenos de verduras y envueltos en nori
Maki de Salmón 17,00€
Salmon Maki
Maki de Atún Rojo 19,00€
Atun Maki
NIGUIRIS
Niguiri de Salmón 17,00€
Niguiri de Langostino 21,00€
Niguiri de Atún Rojo 19,00€
TEMAKIS
Temaki de Salmón 8,00€
Cono de nori, relleno con salmón, aguacate y queso Philadelphia
Temaki de Atún Rojo 9,00€
Cono de nori, relleno con atún rojo, aguacate y queso Philadelphia
Temaki de langostino 8,00€
cono de nori, relleno con langostino, aguacate y queso Philadelphia
SASHIMI 8 uds. 12 uds. 16 uds.
Salmon 15,00€ 19,00€ 25,00€
Surtido 16,00€ 20,00€ 26,00€
Atun Rojo 17,00€ 21,00€ 27,00€
SUSHI & SASHIMI 15 uds. 25 uds. 40 uds.
Salmon 23,00€ 37,00€ 58,00€
Pescado blanco & Salmón 25,00€ 39,00€ 62,00€
Atún Rojo & Salmón 28,00€ 45,00€ 66,00€