Nuestro Carta Menue iverno 2015/16

Entrantes

11.50€
Crema de calabaza y naranjas con jengibre, anacardos fritos y berros

18.50€
Tártar0 de atún y salmón con crema de wasabi, aguacate y tobiko

23.00€
Tártar0 de solo Atún

15.50€
Feta griega crujiente con ensalada de tomatitos cherrys, cebolla roja al escabeche y hierba luisa

17.00€
Quesadillas de gruyere con puntas de solomillo de ternera y rucola

16.50€
Ensalada de escarola con fletán ahumado, huevo frito de codorniz y aceituna negra trufada

16.50
Almejas y langostinos salteados con ajos en salsa de alubias blancas und aceite de sobrasada

19.00€
Ensalada templada de pulpo y calamares con lentejas beluga y aliño japones

28.00€
Jamón Ibérico de bellota “Sánches Romero Carvajal” con tostadas y tomate ramillete

 

Wok

14.00€
Wok de verduras

16.50€
con pollo

18.50€
con langostinos

2.00€
Arroz basmati

3.50€
Noodles

18.50€
Curry amarillo de pollo con langostinos , bananos fritos y arroz basmati

Pasta y Arroz

16.00€
Pappardelle con setas de temporada y queso cabrales

29.00€
Arroz caldoso de mariscos con medio bogavante a la plancha

21.00€
Tagliatelle de espinacas con fricasse de pularda de Bresse y queso pecorino con trufas

 

Pescados

24.50€
Filetitos de Rubio a la plancha , fideua negra y espuma de alioli con pimentón de la vera

32.00€
Tataki de Atún con fideos de arroz, setas shitake, pakchoi y caldo dashi

Precio mercado
Pescado de la lonja

 

Carnes

29.50€
Solomillo de ternera con puré de patatas al merquén, cebolla caramelizada y foie grass

26.00€

anelones de carrilleras de cordero con crema de ajos asados y arandanos pasas

75.00€
Chuletón Tomahawk de buey con verduras a la plancha y patató mallorquín
para dos personas

 

SUSHI – SASHIMI

 

Rolls

Nice Roll 19,00€

Roll relleno de salmón, langostinos, aguacate y queso Philadelphia, con salsa de sésamo
Füllung aus Lachs, Garnelen, Avocado und Philadelphia in Sesamsoße
Filled with salmon, king prawns, avocado and Philadelphia cheese, with sesame sauce

 

Futurama Roll 19,00€

Relleno de langostinos rebozados, fritos, con salsa de miel y mostaza
Füllung aus panierten und frittierten Garnelen, an einer Honig-Senf-Soße
Filled with breaded fried king prawns, with honey and mustard sauce

 

Feel Roll 19,00€

Relleno de salmón, Philadelphia, negui y kampio, envuelto en tamago
Feine Hülle aus Tamago, gefüllt mit Lacbs, Philadelphia und Schnittlauch
Tamago sheet filled with salmon, Philadelphia, negui and kamplo

 

Spring Roll 19,00€

Relleno de salmón, langostinos y aguacate, cubierto con negui
Füllung aus Lachs, Garnelen und Avocado im Schnittlauchmantel
Filled with salmon, king prawns, avocado and covered with negui

 

California Roll 16,00€

Relleno de kani kama y aguacate, cubierto con sésamo
Füllung aus Surimi und Avocado inn Sesammantel
Filled with karl kama and avocado, covered with sesame

 

New York Roll 18,00€

Relleno de salmón y aguacate, cubierto con sésamo
Füllung aus Lachs und Avocado im Sesammantel
Filled with salmon and avocado, covered with sesame

 

Philadelphia Roll 18,00€

Relleno de salmón y queso Philadelphia, cubierto con sésamo
Füllung aus Lachs und Philadelphia im Sesammantel
Filled with salmon and Philadelphia cheese, covered with sesame

 

Trilogy Roll 22,00€

Relleno de atún, aguacate y queso Philadelphia
Füllung aus Rotem Thunfisch mit Avocado und Philadelphia im schwarz-weißen Sesammantel
Filled with tuna, avocado and Philadelphia cheese

 

GUNKAN

Spicy Tuna 7,00€

Atún, sishimi, soja y aceite de sésamo
Thunfisch, Sishimi Toragashi und Sesamöl
Tunafish, sishimi and soya saucesesame oil

 Spicy Salmon 7,00€

Salmón, sishimi, soja, aceite de sésamo y mayonesa japonesa
Thunfisch, Sishimi Toragashi, Sesamöl und japanische Mayonnaise
Salmon, sishimi, soya sauce, sesame oil and Japanese mayonnaise

 MAKIS

 Maki Vegetariano 14,00€

Arrollados de arroz, rellenos de verduras y envueltos en nori
Vegetarische Maki Füllung aus Spinat, Karotte und Avocado
Veggie maki vegetables stuffed rice rolls wrapped in nori

Maki de Salmón 17,00€

Lachs Maki – Salmon maki

Maki de Atún Rojo 19,00€

Thunfisch Maki – Red tuna maki

 NIGUIRIS

Niguiri de Salmón 17,00€

Lachs Niguiri – Salmon niguiri

Niguiri de Langostino 21,00€

Garnelen Niguiri – King prawn niguiri

Niguiri de Atún Rojo 19,00€

Thunfisch Niguiri – Red tuna niguiri
TEMAKIS

 Temaki de Salmón 8,00€

Cono de nori, relleno con salmón, aguacate y queso Philadelphia
Noriblätter gefüllt mit Lachs, Avocado und Philadelphia
Nori cone, stuffed with salmon, avocado and Philadelphia cheese

Temaki de Atún Rojo 9,00€

Cono de nori, relleno con atún rojo, aguacate y queso Philadelphia
Noriblätter gefüllt mit Thunfisch, Avocado und Philadelphia
Nori cone, stuffed with red tuna, avocado and Philadelphia cheese

Temaki de langostino 8,00€

cono de nori, relleno con langostino, aguacate y queso Philadelphia
Noriblätter gefüllt mit Garnelen, Avocado und Philadelphia
Nori cone, stuffed with king prawn, avocado and Philadelphia cheese

 SASHIMI                                              8 uds.    12 uds.    16 uds.

Salmón -Lachs – Salmoni                                                        15,00€          19,00€          25,00€

Surtido – Auswahl – Mix                                                          16,00€          20,00€         26,00€

Atún Rojo – Thunfisch – Red tuna                                          17,00€           21,00€          27,00€

 

Combinados SUSHI & SASHIMI         15 uds.   25 uds. 40 uds.

Salmón – Salmon                                                                      23,00€           37,00€        58,00€

Pescado blanco & Salmón – White fish & salmon                  25,00€            39,00€       62,00€

Atún Rojo & Salmón – Red tuna & salmon                             28,00€            45,00€       66,00€

 

Para los Niños

9,00€
Spaghetti con salsa de tomate

10,00€
Pechuga de pollo rebozada con patatas fritas

9,50€
Alitas de pollo con patatas fritas y con salsa BBQ

16,50€
Hamburguesa de ternera black angus con bacon, queso, coleslaw y patatas fritas Postres –

 

Postres

10.00€
Triffle de fresas con coulant de chocolate y crema de mascarpone

10.00€
Baba au rhum con helado de leche merengada

10.00€
Duo de Mousse de chocolate con confitado y gelatina de naranjas

19.50€
Variación de quesos franceses

 


IVA incluido

Esperamos su visita para que ustedes disfruten este carta menue especial en nuestro ambiente único

 

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